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酚醛胶和三聚氰胺胶各有其优点和适用场合，选择哪种更好取决于具体的使用需求和场景。
酚醛胶是一种热固性酚醛树脂的粘合剂，具有优异的耐水性、耐热性、耐腐蚀性等特点，适用于制作各种结构胶黏件，如汽车、机械等行业的零部件粘接，酚醛胶的固化过程不会产生有害气体，环保性能较好，酚醛胶的价格相对较高，且固化时间较长。
三聚氰胺胶则是一种优良的粘合剂，具有优异的耐水性、耐腐蚀性等特点，适用于制作家具、地板等家居产品，其固化速度较快，生产效率较高，成本相对较低，三聚氰胺胶还可以通过添加阻燃剂等方式进行改性，以满足不同的需求。
至于三聚氰胺在脲醛胶中的作用，主要是作为结构改性剂使用，三聚氰胺的加入可以显著提高脲醛树脂的耐水性和耐老化性，改善其性能，三聚氰胺的加入还可以调节脲醛树脂的固化速度，提高其生产效率。
酚醛胶和三聚氰胺胶都是优秀的粘合剂，选择哪种更好取决于具体的使用需求和场景，如果需要更高的耐水性和耐热性，以及更长的使用寿命，可以选择酚醛胶；如果需要快速固化、低成本生产，并且产品用途主要是家居领域，可以选择三聚氰胺胶，而三聚氰胺在脲醛胶中则起到结构改性剂的作用，可以显著提高脲醛树脂的性能。